L’ensemble du domaine comprend 145 hectares dont 38 de garrigues et pinèdes. Les 96 hectares de vignes, sur un terrain argilo-calcaire, crayeux et coquillé sont répartis autour de la colline de Pech-Céleyran.

Le vignoble, bercé alternativement par le «Cers», vent de nord-ouest, ou par le « Marin », venant de la Méditerranée, est en permanence enrobé des senteurs de la garrigue environnante qui influence beaucoup la composition aromatique de tous les vins… « la signature de Pech-Céleyran »